PEPPER-ONE N.21 Lemon Rose è un panettone artigianale in edizione limitata, frutto di 36 ore di lievitazione naturale e farine di grani antichi. La firma Pepper ONE® aggiunge il tocco piccante che lo rende unico, pensato per chi ama sapori audaci e raffinati. Confezione elegante e sigillo di garanzia: perfetto come regalo esclusivo o per un’esperienza gourmet indimenticabile.
Come tutti i prodotti Pepper-One ®, il Lemon Rose è espressione della fusione di tradizione e qualità. Lavorato ancora in gran parte a mano, prevede l’utilizzo di una miscela di farina a basi di grani antichi coltivati e lavorati a Parma, Città creativa per la gastronomia UNESCO. Assieme alla varietà Senatore Cappelli, troviamo il Grano del Miracolo, una vecchia varietà di frumento autoctono, presente in maggiore quantità all’interno del lievitato. La pasta del lievitato è arricchita da una bagna agli agrumi e accompagnata da un retrogusto di caramello. A cottura ultimata e dopo il naturale raffreddamento, il tutto viene bagnato con uno sciroppo alcolico aromatizzato all’arancia di Sicilia. Il nostro lievitato è un dolce artigianale a lievitazione naturale di eccellente qualità. Fa parte della famiglia dei dolci a pasta lievitata: infatti, per il processo a lievitazione naturale e la complessità del procedimento di realizzazione, richiede circa 36 ore di lavorazione.
Il miglior abbinamento è quello con il gelato alla vaniglia. Ne risulta un vero e proprio matrimonio d’amore tra la piccantezza dell’ Hot Lemon, avvolgente e persistente al punto giusto, e l’aromaticità del gelato alla vaniglia.
PEPPER-ONE N.21 Lemon Rose la soluzione ideale per tutti quelli che vogliono regalarsi un Natale piccante senza rinunciare al sapore del panettone classico. Il prodotto è realizzato solo su prenotazione, in serie limitata con sigillo di garanzia e a richiesta con numero di serie.
