Focaccia artigianale all’olio extravergine di oliva e peperoncino- PEPPER ONE ( Senza Lattosio)

Questo Panettone PEPPER ONE nasce dall’incontro tra la creatività della Peperoncineria Paladino e la maestria della Pasticceria Tabiano, una collaborazione che unisce ricerca gastronomica e tradizione pasticcera d’eccellenza.

Questo panettone artigianale è realizzato con olio extravergine di oliva di alta qualità, che sostituisce completamente il burro, donando all’impasto una leggerezza sorprendente, una morbidezza naturale e un profilo aromatico pulito e contemporaneo. I canditi di peperoni e la nota piccante del peperoncino, calibrati con cura attraverso una selezione di peperoncini lavorati in purezza, si fonde con la dolcezza del lievitato creando un equilibrio unico: mai invasivo, mai eccessivo, ma capace di lasciare una firma gustativa elegante e persistente.

La lievitazione lenta, la scelta di aromi naturali estratti da agrumi e bacche, e la lavorazione con tecniche artigianali condivise con la Pasticceria Tabiano rendono questo prodotto un vero viaggio sensoriale. Ogni morso racconta una storia di innovazione, territorio e qualità: la fragranza dell’impasto, la rotondità dell’olio extravergine, la vivacità del peperoncino e la cura maniacale per ogni dettaglio.

Un panettone che non vuole stupire con eccessi, ma con armonia, pulizia aromatica e personalità. Un lievitato contemporaneo, pensato per chi ama la tradizione ma cerca un’esperienza nuova, autentica e memorabile.