PEPPER-ONE Bauletto- Il cavaliere- è un prodotto che privilegia la tradizione e la qualità.

Come tutti i prodotti Pepper-One ®, il Bauletto Il Cavaliere è espressione della fusione di tradizione e qualità. Lavorato ancora in gran parte a mano, prevede l’utilizzo di una miscela di farina a basi di grani antichi coltivati e lavorati a Parma, Città creativa per la gastronomia UNESCO. Assieme alla varietà Senatore Cappelli, troviamo il Grano del Miracolo, una vecchia varietà di frumento autoctono, presente in maggiore quantità all’interno del lievitato. La pasta del lievitato è arricchita da cioccolato bianco, caffè 100% Arabica monorigine Brasile e soprattutto da una leggerissima dose di polvere selezionata di Black Naga chilli. A cottura ultimata e dopo il naturale raffreddamento, il tutto viene bagnato con sciroppo di caffè. Versione da 450 g dal gusto maxi.

l nostro lievitato è un dolce artigianale a lievitazione naturale di eccellente qualità Fa parte della famiglia dei dolci a pasta lievitata: infatti, per il processo a lievitazione naturale e la complessità del procedimento di realizzazione, richiede circa 36 ore di lavorazione.

Il miglior abbinamento è quello con una crema di cioccolato bianco, un connubio carico di sapore, nel quale le bolle di lievitazione incontrano il profumo del cioccolato bianco, creando un inconfondibile equilibrio delle componenti aromatiche. In alternativa, può essere abbinato con un amaro alle erbe o un liquore al caffè e spolverato con farina di mandorle tostate. Lo stesso prodotto può essere passato sulla piastra rovente della cucina e servito con un cocktail a base di Coffee Liqueur “Kahlúa”.

Il Bauletto il Cavaliere è la soluzione ideale per tutti quelli che vogliono regalarsi un Natale piccante, in formato più contenuto rispetto ai prodotti classici della linea Pepper-One ®, o come regalo originale per chi ancora non ha sperimentato i nostri abbinamenti piccanti. Il prodotto è realizzato solo su prenotazione, in serie limitata con sigillo di garanzia e numero di serie. Disponibile per la spedizione da metà Novembre.